casse tête chinois ?
casse tête chinois ?
J'ai trouvé ces deux types de tubercules dans un supermarché asiatique... toulousain
Celui de gauche vendu sous le nom de taro (provenance thai) et celui de droite sous le nom de eddo.
Un petit tour sur le web et l'eddo (droite) me semble bien être un colocasia esculenta (taro donc)
Quid de l'autre selon vous ?
Celui de gauche vendu sous le nom de taro (provenance thai) et celui de droite sous le nom de eddo.
Un petit tour sur le web et l'eddo (droite) me semble bien être un colocasia esculenta (taro donc)
Quid de l'autre selon vous ?
Re: casse tête chinois ?
Ta question tombe bien Pierre, j'ai justement acheté des "Taros" dans une grande surface et ils ressemblent bien au petit que tu montre sur la photo. L'un d'entre eux à bien germé mais la feuille ne ressemble pas au Colocasia Esculenta.
Je posterai une photo bientôt.
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Luxurians,
Petit palmier deviendra grand... si l'hiver est clément !
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- boomslang
- Messages : 1879
- Enregistré le : 12 nov. 2008 23:12
- Localisation : Lot-et-Garonne, zone USDA 8b
Re: casse tête chinois ?
Eddo et taro sont les deux principales grandes variétés cultivées de Colocasia esculenta.
Boomslang
http://gardenbreizh.org/photos/Boomslang/
Hiver 2014/2015 : -6,2°C | 2013/2014 : -4,0°C | 2012/2013 : -6,0°C | 2011/2012 : -12,1°C | 2010/2011 : -6,6°C | 2009/2010 : -5,6°C (2 fois) | 2008/2009 : -6,3°C (en plein champ sous abri à 1,5 m du sol, OS WMR200).
http://gardenbreizh.org/photos/Boomslang/
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Re: casse tête chinois ?
C'est bien ce qu'il me semble comprendre mais quelle est la différence entre les deux ? Les bulbes ne se ressemblent pas et semblent appartenir à deux espèces franchement différentes
- Ben152
- Messages : 6067
- Enregistré le : 11 août 2010 09:49
- Localisation : Tontouta, Nouvelle-Calédonie, zone 11b
Re: casse tête chinois ?
Chez moi, les 3 taros les plus courants sont :
- taro d'eau: Colocasia esculenta var. esculenta
- taro bourbon : Colocasia esculenta var. antiquorum
- taro de montagne : Xanthosoma sagittifolium
Tes photos semblent représenter les 2 premières variétés de C. esculenta, bien que la différence entre un taro bourbon et un taro de montagne ne soit pas si flagrante
- taro d'eau: Colocasia esculenta var. esculenta
- taro bourbon : Colocasia esculenta var. antiquorum
- taro de montagne : Xanthosoma sagittifolium
Tes photos semblent représenter les 2 premières variétés de C. esculenta, bien que la différence entre un taro bourbon et un taro de montagne ne soit pas si flagrante
Visitez mon jardin tropical, et notamment les palmiers !
Visitez aussi ma galerie sur la flore calédonienne !
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Re: casse tête chinois ?
c est certain piero va choisir le bourbon
l europe devrait nous conceder des primes pour tout le co² que nos plantes bouffent chaque jour
Re: casse tête chinois ?
Il faut choisir le Thaï, il est plus en chair !
Ma collection de palmiers : http://www.palmiers.eu
Re: casse tête chinois ?
C'est 2 variétés poussent en Thaïlande sur le même type de terrain (humide et proche de l'eau)
Le plus gros à une chaire nettement plus ferme alors que le plus petit est plus tendre, limite éponge parfois, et plus gouteux...
Après oxydation, le plus petit est moins violet... et brûle moins les doigts lors de l'épluchage !
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Re: casse tête chinois ?
Merci
Je savais bien que les tropicaux du forum éclaireraient ma lanterne
Mais vous vous doutez bien que l'aspect culinaire est secondaire, l'idée c'est de les faire germer
Je savais bien que les tropicaux du forum éclaireraient ma lanterne
Mais vous vous doutez bien que l'aspect culinaire est secondaire, l'idée c'est de les faire germer
Re: casse tête chinois ?
Ah bon ?????Pierre31 a écrit :Merci
Je savais bien que les tropicaux du forum éclaireraient ma lanterne
Mais vous vous doutez bien que l'aspect culinaire est secondaire, l'idée c'est de les faire germer
Quelle idée !!!
Plante plutôt des radis !
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Re: casse tête chinois ?
Les radis, j'en sème régulièrement mais je suis un peu déçu par leur aspect décoratif au jardin, je vais finir par les manger!
Re: casse tête chinois ?
Tant que tu ne manges pas les pissenlits par les racines, c'est bon !
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Re: casse tête chinois ?
Pierre je vais un HS qui va peut-être te ruiner la santé (mais j'espère que non)
Il y a plein de photos de "licuala" sur ce forum!
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"Heureux soient les fêlés car ils laisseront passer la lumière"
Re: casse tête chinois ?
MALAGAAAAAAAAAAAAAAAAA !malaga a écrit :Pierre je vais un HS qui va peut-être te ruiner la santé (mais j'espère que non)
Il y a plein de photos de "licuala" sur ce forum!
J'espère que tu pourras assumer les conséquences de tes écrits !
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Re: casse tête chinois ?
Bouuh ! je ne comprends rien !